- 配菜/打荷
- 2500以上元/月工作性質(zhì):全職更新時間:2024-10-17共有0人投遞簡歷
- 公司名稱:大同市同和惠豐樓餐飲有限公司
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- 職位類別:不限
- 招聘人數(shù):3人
- 學(xué)歷要求:不限
- 工作經(jīng)驗:一年以上
- 年齡要求:20 - 40歲
- 性別要求:不限
- 工作地區(qū):大同-平城區(qū)
- 截止時間:2025-01-15
- 聯(lián) 系 人:李主任
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聯(lián)系電話:
153330****查看完整號碼
職位描述:
1、服從廚師長、頭沾的工作安排。
2、整理冰箱內(nèi)的各種原料,保證原料新鮮,防止變質(zhì)。
3、嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作,主、配料合理配制。
4、原料上漿、切配要符合規(guī)格,妥善保管好原材料。
5、與爐灶廚師密切配合,按序配菜,防止漏菜。
6、剩余原材料分類保管、冷藏,水發(fā)原材料換水;清洗配菜用具、盛器、砧板、冰箱。
7、處理好下腳原料,保存好綜合利用,磨好刀,關(guān)好水、電開關(guān)及檢查機械設(shè)備。
8、檢查制冷設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)情況。
9、請在工作時間聯(lián)系9:00——18:00
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