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　仲夏七月，又到了黃花成熟的時節(jié)。在云州區(qū)萬畝黃花種植基地，一株株艷麗的小黃花匯聚成一望無際的花海，迎風而立，生機勃勃。清晨，腳穿雨靴、身披雨衣的花農(nóng)們，穿梭在黃綠相間的花海中，手起手落間，一朵朵黃花躍入籃中，喜悅的笑臉、鮮艷的黃花繪成了一幅壯美的豐收圖。

　　大同黃花，角長肉厚、線條粗壯、條紋清晰、食味別致、香氣濃郁、久煮不爛，在全國五大黃花產(chǎn)區(qū)中品質(zhì)獨特，脫穎而出，逐漸發(fā)展壯大。作為大同黃花的主產(chǎn)區(qū)，云州區(qū)近年來加快推進黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從黃花種植、水利灌溉、田間管理、病蟲害防治、有機化種植、采摘，到干菜初加工、深加工，再到項目引進、產(chǎn)品研發(fā)及黃花文旅發(fā)展，形成了規(guī)�；�種植、集約化加工、品牌化銷售、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新格局。

　　目前，全區(qū)黃花種植面積達17.02萬畝，共有1個2萬畝片區(qū)、8個萬畝片區(qū)，專業(yè)鎮(zhèn)直接從業(yè)人數(shù)達6248人。2023年生產(chǎn)黃花鮮菜12萬噸、黃花干菜1.5萬噸，黃花產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達22億元，躋身山西第二批省級重點專業(yè)鎮(zhèn)行列。

　　黃花餅、黃花燒麥、黃花啤酒、黃花黃酒、黃花牛奶、黃花餃子、黃花茶、黃花飲品……黃花，這個曾經(jīng)市民餐桌上的小配角，如今一躍成為“世界美食之都”大同的美食新寵。

　　在全產(chǎn)業(yè)鏈的帶動下，全區(qū)培育出坊城產(chǎn)業(yè)、宜發(fā)同城、大同三利等黃花加工及商貿(mào)企業(yè)41個，其中精深加工企業(yè)17家，7家被評為省級重點龍頭企業(yè)，共研發(fā)10大類130多個黃花產(chǎn)品；建設(shè)了云州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園、忘憂園（忘憂農(nóng)場）、云州電商產(chǎn)業(yè)園等；在上海、廣州、深圳、鄭州、太原等大中型城市擁有16家大同黃花直營店。

　　新栽黃花面積達到50畝以上的農(nóng)戶每畝補貼500元；合作社經(jīng)營的脫貧戶人頭一畝黃花的，政府每畝補貼300元；今年安裝使用滴灌的農(nóng)戶，每畝補貼80元……今年，云州區(qū)出臺了推進黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三十八條措施，再一次為花農(nóng)們打足了底氣，大家種植黃花的積極性更高了。

　　除了在政策上的扶持和激勵，該區(qū)還積極與中國科學院、中國農(nóng)業(yè)大學等高等院校開展合作，共同打造科技小院、教授工作站，研發(fā)高附加值新產(chǎn)品。同時，與浪潮集團、農(nóng)淘集團等頭部企業(yè)進行合作，擴大黃花線上線下銷售；與四川新希望集團川娃子食品合作開發(fā)了黃花下飯醬； （下轉(zhuǎn)第三版）

　　   （上接第一版）與成都白家批發(fā)市場達成合作，預計每天可銷售黃花鮮菜1萬斤左右。

　　在忘憂農(nóng)場，今年又迎來了一批批前來研學的小學生，開啟了一場場黃花文化體驗之旅。黃花觀光、研學文創(chuàng)、休閑旅游，這個以黃花產(chǎn)業(yè)為核心的多種全新業(yè)態(tài)鄉(xiāng)村旅游項目，一年可接待游客20萬人，產(chǎn)值高達1000萬元。

　　“我們就是要依托大同黃花，致力打造集產(chǎn)、扶、研、游、創(chuàng)、育為一體的創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)鏈，做到一級產(chǎn)地+二級生產(chǎn)+三級體驗，真正實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展�！蓖鼞n農(nóng)場負責人段亞萍告訴記者，目前農(nóng)場一產(chǎn)種植黃花，建設(shè)了擁有200多個品種的萱草種質(zhì)資源圃；二產(chǎn)用黃花萃取的精華，通過生物科技手段，打造美妝產(chǎn)品、功能性食品和保健品；三產(chǎn)依托黃花豐富的文化內(nèi)涵，推動農(nóng)文旅教深度融合。

　　今年5月11日，總投資7000萬元的云州區(qū)生物科技觀光工廠及黃花博物館在忘憂農(nóng)場開工建設(shè)，項目年內(nèi)投產(chǎn)達效，預計2026年產(chǎn)值達到5億元，實現(xiàn)利稅7000萬元。段亞萍告訴記者，該項目將通過科技賦能，深度挖掘黃花內(nèi)含價值，讓黃花的豐富營養(yǎng)和養(yǎng)生功效造福大眾，并以農(nóng)文旅融合的方式，把黃花的故事講出去，讓忘憂農(nóng)場和云州區(qū)成為旅游體驗和黃花研學的熱門打卡點，讓黃花產(chǎn)品受到更多消費者喜愛。

　　依托特色專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，云州區(qū)黃花專業(yè)鎮(zhèn)正在向“優(yōu)”而進，實現(xiàn)前端連接研發(fā)、生產(chǎn)，后端延伸加工、銷售，全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合。記者在采訪中了解到，云州區(qū)剛剛出臺了《云州區(qū)推動黃花特色產(chǎn)業(yè)專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃》，提出要認真落實省、市關(guān)于推動專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展的各項要求和部署，促進全區(qū)黃花專業(yè)鎮(zhèn)提檔晉級、做大做強，建設(shè)市場主體，帶動就業(yè)富民，走出一條具有云州特色的專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展新路線，真正讓黃花成為云州百姓的“致富之花”和產(chǎn)業(yè)的“品牌之花”。

　　“我們要力爭用3年時間，打造全國乃至世界一流的黃花產(chǎn)業(yè)‘種養(yǎng)加銷’融合高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)，推動云州區(qū)黃花特色專業(yè)鎮(zhèn)成為國家優(yōu)質(zhì)高端黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板，全方位助推云州區(qū)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。”云州區(qū)相關(guān)負責人表示。