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熱氣騰騰的刀削面、皮薄肉嫩的百花燒賣、軟糯酸甜的小米涼糕、滿口鮮香的羊雜……“這些美食太好吃了，真希望能常駐我們校園！”在“人到山西好風光——大同美食進華政”活動舉辦期間，大同美食讓上海高校學子們戀戀不舍、念念不忘。

　　此次活動由市委組織部牽頭、平城區(qū)委區(qū)政府承辦，活動的成功舉辦不僅開啟了“以食為媒、校地合作”的新模式，豐富了滬上校園師生餐飲服務，而且在更廣闊的平臺上宣傳推介了大同美食，為吸引更多人才了解大同、走進大同搭建了橋梁。活動舉辦期間，大同美食刀削面、百花燒賣、小米涼糕、羊雜，在華東政法大學餐廳的“大同美食進校園”窗口一亮相，就受到了師生們的廣泛好評和熱烈追捧。據(jù)我市東興鼎昊酒店管理有限公司餐飲負責人介紹，為確保菜肴色香味美、口感正宗，他們從眾多廚師中精選出6位晉菜名廚，并提前來到上�；I備美食，嚴格把控菜品質(zhì)量，確保餐品原汁原味，讓師生們在上海就能吃到正宗美味的大同美食。

　　大同美食走進華東政法大學，不僅讓在滬師生品嘗到了大同美食，也讓不少大同籍學子多了一絲對故鄉(xiāng)的想念。能在上海品嘗到家鄉(xiāng)美食，讓華東政法大學研究生劉心揚感到十分親切，“我要帶著我的同學們一起品嘗家鄉(xiāng)美味、推介家鄉(xiāng)大同。”活動期間，華東政法大學的學子們紛紛表示“太好吃了”“還沒吃到過這么正宗又好吃的刀削面”，甚至有學子詢問能否把美食和廚師都留下來……期間，上海交大山西籍的6名學生特意來品嘗大同美食，并希望大同美食能走進上海交大校園，讓他們和更多的同學足不出校園就能吃到地道新鮮的大同美食�！按笸�美食進華政”活動現(xiàn)場吸引了華東政法大學學子3000余人次前來品嘗美食，發(fā)放人才引進政策介紹資料和杏脯、小米鍋巴、黃花脆等特色小食1000余份；從4月23日活動開始到25日結束，共出餐刀削面2400余份、羊雜1200余份、小米涼糕和燒賣3600余份，各種美食供不應求，師生們在餐廳吃完后基本都會打包外帶。

　　平城區(qū)商務局負責人表示，今年，該區(qū)提出“堅定實施文旅優(yōu)先戰(zhàn)略，全力推動經(jīng)濟加快轉(zhuǎn)型”“全面激發(fā)市場主體活力，有效促進經(jīng)濟良性循環(huán)”“加快構建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，全力夯實經(jīng)濟發(fā)展基礎”等多項重點工作，推動餐飲業(yè)發(fā)展是其中重要一環(huán)，此次“大同美食進華政”活動不僅成功展示了平城區(qū)的“美食名片”，也促進了該區(qū)與華東地區(qū)的文化交流與融合。下一步，該區(qū)將以此為契機繼續(xù)以美食為媒，用更豐富的內(nèi)容、更立體的展示，加強與華東地區(qū)的合作，推動區(qū)域文化旅游產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展，同時吸引更多優(yōu)秀人才來大同干事創(chuàng)業(yè)。